Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za temelj juhe
Za povrće
Začini
Za posluživanje
Za okruglice
Priprema
-
Pečenje kostiju
Kosti goveđe goljenice pecite u pećnici zagrijanoj na 230 °C 30 do 40 minuta, dok ne poprime lijepu crvenu boju.
35 min -
Kuhanje temeljca
Pečene kosti zalijte čistom vodom i juhu polako kuhajte. Pazite da ne proključa.
60 min -
Priprema povrća
Crveni luk, mrkvu i korijen peršina sitno nasjeckajte, popržite na ulju, začinite šećerom, pa dodajte u juhu.
10 min -
Tijesto za okruglice
Jaja, pšenični griz i sol izmiješajte u gusto tijesto, zatim ostavite u hladnjaku da odmori oko pola sata.
30 min -
Kuhanje okruglica
Žlicom ili rukama oblikujte male okruglice pa ih skuhajte u juhi ili u blago kuhajućoj vodi dok ne omekšaju.
10 min -
Posluživanje
Zeleni grašak dodajte u juhu, a prije posluživanja pospite svježim, sitno nasjeckanim peršinom.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 1 875 kcal | 468 kcal |
| Masti | 46 g | 11 g |
| od toga zasićene | 15 g | 3,7 g |
| Ugljikohidrati | 102 g | 26 g |
| Bjelančevine | 249 g | 62 g |
| Vlakna | 28 g | 6,9 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: víz, suncokretovo ulje, šećer, peršin. Izračunato uz približne podatke: crveni luk, korijen peršina. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Prijateljska za žuč (epi dijeta)
- Bogata proteinima Adagonként kb. 62 g fehérje; az energia kb. 55%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: glutén, tojás
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, grašak, krupica (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.