Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za umak
Priprema
-
Priprema patlidžana
Patlidžane oguli na pruge, zatim ih namoči u slanoj vodi oko 10 minuta. Potom ih osuši.
10 min -
Osnova od luka
Luk posoli i prži na maslinovom ulju dok ne omekša.
5 min -
Kuhanje nadjeva
Dodaj češnjak, rajčicu, ljutu papričicu, šećer i papar, pa na laganoj vatri pirjaj oko 10 minuta.
10 min -
Pečenje patlidžana
Patlidžane ispeci na suncokretovom ulju s obje strane, zatim ih ocijedi na papirnatom ručniku.
10 min -
Punjenje
Patlidžane prepolovi po dužini, napuni masom i stavi u posudu za pečenje.
5 min -
Umak i pečenje
Prelij ih umakom od rajčice i vrućom vodom, pa peci u pećnici na 190 stupnjeva dok ne omekšaju.
25 min -
Posluživanje
Ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu ili na mlako, pa poslužuj ukrašeno peršinom.
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | 2 380 kcal | 595 kcal |
| Masti | 269 g | 67 g |
| od toga zasićene | 37 g | 9,3 g |
| Ugljikohidrati | 0,0 g | 0,0 g |
| Bjelančevine | 0,0 g | 0,0 g |
| Vlakna | 0,0 g | 0,0 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: patlidžan, crveni luk, češnjak, rajčica, slatka paprika, kockica šećera, rajčica, rajčica pire. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: kockacukor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.