Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Miješanje
Mljeveno goveđe i svinjsko meso temeljito promiješamo, zatim dodamo sitno zgnječen češnjak, sol, papar, sodu bikarbonu i vodu.
5 min -
Gnječenje
Meso gnječimo najmanje 10 minuta, dok ne postane ujednačena, ljepljiva masa.
10 min -
Odmaranje
Masu pokrivenu odmaramo u hladnjaku najmanje 12 sati.
720 min -
Oblikovanje
Uljem namazanim rukama oblikujemo valjke od mesa debljine prsta, duge 8 do 10 cm.
15 min -
Roštiljanje
Na vrućem roštilju ili u tavi za roštilj premazanoj uljem ravnomjerno pečemo valjke sa svih strana.
15 min -
Posluživanje
Posluživamo bez pite, s kolutovima sirovog luka i ajvarom, pa ostaje varijanta prikladna za dijetu bez ugljikohidrata.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | 2 700 kcal | 675 kcal |
| Masti | 206 g | 52 g |
| od toga zasićene | 77 g | 19 g |
| Ugljikohidrati | 26 g | 6,6 g |
| Bjelančevine | 174 g | 43 g |
| Vlakna | 4,1 g | 1,0 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: suncokretovo ulje. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: češnjak, crveni luk (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: ajvar. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ćevapčići: srpske valjuške od mljevenog mesa
Ćevapčići recept: kicsi, ujjnyi vastagságú darált húsos hengerek, amelyeket parázson sütve, lepinjával és ajvárral tálalnak. Szerbia és Bosznia-Hercegovina egyik kedvenc utcai ételének otthoni változata.
Megnézem
Pljeskavica: srpske mesne pljeskavice s roštilja
Pljeskavica recept szerint lisztmentes, ketogén szerb húspogácsát készítünk, amelyet grillezve, kajmakkal és hagymával tálalunk.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.