Rakfisk je tradicionalno jelo u Norveškoj, a priprema se tako da se pastrva posoli i ukiseli šećerom, zatim se hladna reže na kriške i servira. Jelo je vezano uz dolinu Valdres i temelji se na starim tradicijama.
♡UložitA recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan.Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.
Sastojci
osoba
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
Priprema ribe
Odrežeš glavu pastrvi, zatim je filetiraš: uklanjaš kralježnicu i kožu. Filete narežeš na komade širine oko 2 cm.
15 min
Soljenje i zasladivanje
Komade ribe slažeš u slojevima u zdjelu ili posudu, a svaki sloj pažljivo utrljaš solju i šećerom.
Zrenje
Posudu zatvoriš i ribu zriješ na hladnom mjestu. Izvori ne navode točno vrijeme, zrenje može trajati i do godinu dana, a duže zrenje daje jači okus; ovdje smo označili tjedan dana.
10080 min
Kuhanje priloga
Krumpir kuhaš u ljusci, pa ga poslužiš kao krumpir s maslacem, polijevši ga maslacem. Kuhaš i dio jaja i cikle te ih narežeš na kriške.
20 min
Rezanje
Zrenu pastrvu narežeš na hladne, tanke kriške. Prije posluživanja s nje odliješ tekućinu od zrenja.
10 min
Posluživanje
Ribu poslužuješ uz krumpir, jaje, ciklu, crveni luk i poriluk, uz ponuđenu lepinju i kiselo vrhnje.
5 min
Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvar
Ukupno (4 osoba)
1 osoba
Energija
Nema podataka
Nema podataka
Masti
Nema podataka
Nema podataka
od toga zasićene
Nema podataka
Nema podataka
Ugljikohidrati
Nema podataka
Nema podataka
Bjelančevine
Nema podataka
Nema podataka
Vlakna
Nema podataka
Nema podataka
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Nem ellenőrzött hozzávalók: lepénykenyér. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A szükséges sütik alapvető webhelyfunkciókat biztosítanak, például a biztonságos bejelentkezést és a hozzájárulási beállítások kezelését. Nem tárolnak személyes adatokat.
Egyik sem
A funkcionális sütik olyan funkciókat támogatnak, mint a tartalmak megosztása közösségi médiában, visszajelzések gyűjtése és harmadik féltől származó eszközök engedélyezése.
Egyik sem
Az elemző sütik nyomon követik a látogatók interakcióit, és betekintést nyújtanak olyan mutatókba, mint a látogatószám, a visszafordulási arány és a forgalmi források.
Egyik sem
A hirdetési sütik a korábbi látogatások alapján személyre szabott hirdetéseket jelenítenek meg, és mérik a hirdetési kampányok hatékonyságát.
Egyik sem
A nem besorolt sütik olyan sütik, amelyeket jelenleg osztályozunk az egyes sütik szolgáltatóival együttműködve.
