Consumato principalmente in Moldavia.

Alivenci: polenta dolce moldava al formaggio

Alivenci · pronunciato: alivenci

Az alivenci a moldovai konyha kukoricadarából és sajtos töltelékből készült, tepsiben sült kedvence. Édesen lekvárral és tejföllel, sósan tejföllel tálalva is finom.

50 min Medio 6 porzioni
Alivenci recept: moldovai kukoricadarás sajtos sütemény
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Ingredienti

6 fette
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Tésztához

Töltelékhez

Preparazione

  1. Kukoricapép

    Versate lentamente la farina di mais nell'acqua bollente, mescolando di continuo, salatela e cuocete fino a ottenere una polenta densa e liscia.

    10 min
  2. Töltelék

    Mescolate il formaggio grattugiato con le uova e, a piacere, con lo zucchero, così da ottenere il ripieno al formaggio.

    5 min
  3. Rétegezés

    Stendete metà della polenta di mais in una teglia imburrata, versatevi sopra il ripieno al formaggio, quindi coprite con la polenta rimasta.

    5 min
  4. Sütés

    Spennellate la superficie con burro fuso, poi infornate fino a doratura.

    30 min
  5. Tálalás

    Servite tiepido, tagliato a fette, con panna acida e, nella versione dolce, con marmellata.

Valore nutrizionale stimato
NutrienteTotale (6 fette)1 fette
EnergiaNessun datoNessun dato
GrassiNessun datoNessun dato
di cui saturiNessun datoNessun dato
CarboidratiNessun datoNessun dato
ProteineNessun datoNessun dato
FibreNessun datoNessun dato

Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: sale, burro. Fonte: USDA FoodData Central.

Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.

Contiene: latte, uovo

Per digestione sensibile: panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)

Ingredienti non verificati: sajt. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".

Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.

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