Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Riscaldare i liquidi
Scaldiamo il latte, la panna, l'acqua e l'olio in una casseruola dal fondo spesso a fuoco medio, poi aggiungiamo il formaggio grattugiato.
5 min -
Versare la farina
Dopo il bollore, versiamo la farina di mais a filo, mescolando di continuo per evitare che faccia grumi.
2 min -
Cottura lenta
Cuociamo a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventa densa e cremosa.
10 min -
Incorporare il kajmak
Al termine della cottura incorporiamo il kajmak e amalgamiamo ancora per uno o due minuti.
2 min -
Servire
Serviamo caldo, in una ciotola di legno, con panna acida, yogurt, pancetta affumicata o miele.
1 min
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | Nessun dato | Nessun dato |
| Grassi | Nessun dato | Nessun dato |
| di cui saturi | Nessun dato | Nessun dato |
| Carboidrati | Nessun dato | Nessun dato |
| Proteine | Nessun dato | Nessun dato |
| Fibre | Nessun dato | Nessun dato |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte
Per digestione sensibile: latte (lattosio), panna (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: kajmak. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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