Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Rosolare la carne
Sciogli il burro in una casseruola dal fondo spesso, aggiungi la cipolla e falla appassire fino a renderla trasparente. Unisci il pollo e rosolalo fino a doratura, salando e pepando nel frattempo.
8 min -
Aggiungere i funghi
Versa i funghi affettati nella casseruola e cuoci finché non rilasciano il loro liquido e questo evapora.
7 min -
Preparare il roux
Cospargi la carne e i funghi con la farina e mescola per qualche minuto, in modo che non si formino grumi.
2 min -
Cottura
Coprì con acqua e cuoci a fuoco basso, con il coperchio, finché il pollo non diventa tenero, circa 20 minuti.
20 min -
Rendere cremosa la salsa
Stempera la panna acida con un po' di fondo di cottura, quindi versa il tutto nella casseruola. Aggiungi il succo di limone e l'aneto tritato, e scalda delicatamente senza portare a ebollizione.
3 min -
Servire
Aggiusta di sale, pepe e un po' di succo di limone, quindi servi caldo, con i sapori di panna acida e aneto.
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 585 kcal | 397 kcal |
| Grassi | 96 g | 24 g |
| di cui saturi | 48 g | 12 g |
| Carboidrati | 52 g | 13 g |
| Proteine | 132 g | 33 g |
| Fibre | 7,1 g | 1,8 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: funghi, cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte
Per digestione sensibile: funghi, cipolla, farina, panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.