Consumato principalmente in Ungheria.

Körözött fatto in casa

Körözött

Un antipasto speziato da spalmare, preparato con ricotta magra, panna acida e semi di cumino, che dà il meglio di sé dopo un breve riposo.

135 min Facile 8 porzioni
Házi körözött recept: túrós, köményes, egyszerű
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Ingredienti

8 persone
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Preparazione

  1. Schiacciare la ricotta

    Schiacciamo bene la ricotta con una forchetta.

    2 min
  2. Panna acida e burro

    Aggiungiamo la panna acida e il burro e mescoliamo.

    2 min
  3. Cipolla

    Grattugiamo la cipolla rossa e la uniamo alla crema.

    3 min
  4. Speziare

    Aggiungiamo il paprika, il cumino e il sale, poi amalgamiamo bene.

    2 min
  5. Riposo

    Copriamo e lasciamo riposare in frigorifero per alcune ore.

    120 min
  6. Servire

    Serviamo con pane fresco o verdure.

    1 min
Valore nutrizionale stimato
NutrienteTotale (8 persone)1 persone
Energia1 665 kcal208 kcal
Grassi142 g18 g
di cui saturi79 g9,9 g
Carboidrati41 g5,1 g
Proteine64 g8,0 g
Fibre4,5 g0,6 g

Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: ricotta, cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.

Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.

Contiene: latte

Per digestione sensibile: ricotta (lattosio), panna acida (lattosio), cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)

Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.

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