Consumato principalmente in Germania.

Currywurst

La ricetta della currywurst è il cibo di strada simbolo di Berlino: wurstel già cotto e poi saltato, servito con una salsa di passata di pomodoro, salsa Worcestershire e curry in polvere, pronto in pochi minuti.

25 min Facile 2 porzioni
Currywurst recept: berlini kolbász currypor-szósszal
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Ingredienti

2 adag
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Preparazione

  1. Preparazione del wurstel

    Se il wurstel è nel budello, toglilo e taglialo a fettine sottili.

    5 min
  2. Cottura

    Fai cuocere brevemente le fettine di wurstel in acqua, così si riscaldano.

    8 min
  3. Rosolatura

    Saltale in padella con olio caldo finché non diventano leggermente dorate in superficie.

    6 min
  4. Preparazione della salsa

    In una ciotola mescola la passata di pomodoro, la salsa Worcestershire e metà del curry in polvere.

    2 min
  5. Unione

    Versa la salsa sulle fettine di wurstel e riscalda brevemente il tutto insieme.

    3 min
  6. Servizio

    Spolvera con il curry in polvere rimasto e servi subito.

    1 min
Valore nutrizionale stimato
NutrienteTotale (2 adag)1 porzioni
Energia1 555 kcal778 kcal
Grassi125 g62 g
di cui saturi38 g19 g
Carboidrati32 g16 g
Proteine81 g40 g
Fibre6,0 g3,0 g

Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Fonte: USDA FoodData Central.

Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Contiene: pesce, senape

Può contenere: glutine (dipende dal prodotto specifico utilizzato)

Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.

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