Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Soffritto di verdure
Fate rosolare lentamente la cipolla, la carota e il sedano tritati nell'olio d'oliva.
10 min -
Aggiunta di verdure e brodo
Unite il concentrato di pomodoro, il cavolo nero e la verza tagliati a striscioline, quindi versate il brodo vegetale.
10 min -
Cottura e aggiunta dei fagioli
Fate sobbollire la zuppa a fuoco basso per 40 minuti, poi frullate metà dei fagioli e aggiungete l'altra metà intera.
40 min -
Strati di pane
Disponete il pane sul fondo di una pentola, coprite con parte della zuppa, quindi continuate a stratificare finché non finisce, e lasciate riposare.
15 min
| Nutriente | Totale (6 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 2 320 kcal | 387 kcal |
| Grassi | 70 g | 12 g |
| di cui saturi | 11 g | 1,8 g |
| Carboidrati | 336 g | 56 g |
| Proteine | 104 g | 17 g |
| Fibre | 76 g | 13 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: fagioli bianchi, cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, sedano
Per digestione sensibile: fagioli bianchi, cipolla, pane bianco (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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