Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per la pasta
Per la besciamella
Per il ripieno
Per il condimento
Preparazione
-
Pasta
Impastiamo la farina con l'uovo, otteniamo una pasta sottile ed elastica e la lasciamo riposare coperta.
30 min -
Besciamella
Facciamo fondere il burro, vi incorporiamo la farina, poi aggiungiamo gradualmente il latte e cuociamo fino a ottenere una salsa densa. Insaporiamo con la noce moscata.
10 min -
Ripieno
Facciamo saltare i funghi, poi li mescoliamo al prosciutto tagliato a striscioline, all'emmentaler, al parmigiano e al basilico.
10 min -
Arrotolamento
Stendiamo la pasta sottile, la spalmiamo di besciamella, distribuiamo il ripieno, quindi arrotoliamo strettamente e tagliamo circa 20 fette.
-
Composizione
Spalmiamo di salsa di pomodoro il fondo della teglia, disponiamo i nidi al suo interno e copriamo la superficie con salsa e formaggio.
-
Cottura
Cuociamo in forno preriscaldato per circa 45 minuti, quindi serviamo caldo.
45 min
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | Nessun dato | Nessun dato |
| Grassi | Nessun dato | Nessun dato |
| di cui saturi | Nessun dato | Nessun dato |
| Carboidrati | Nessun dato | Nessun dato |
| Proteine | Nessun dato | Nessun dato |
| Fibre | Nessun dato | Nessun dato |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: funghi. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, latte (lattosio), funghi (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: emmentáli. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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