Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Ingredienti secchi
In una ciotola mescolate accuratamente la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato, il sale e il cardamomo.
-
Incorporare il burro
Sfregate il burro freddo tra le dita nel composto secco fino a ottenere un impasto sbriciolato.
-
Parte liquida e impastatura
Aggiungete l'uovo, il kefir e l'estratto di vaniglia, poi impastate per circa 5 minuti, fino a ottenere un impasto omogeneo.
5 min -
Riposo
Coprite l'impasto e mettetelo in frigorifero a riposare per 30 minuti.
30 min -
Stesura e taglio
Stendete l'impasto con uno spessore di 5 mm, quindi tagliatelo a rombi.
-
Attorcigliatura
Praticate un piccolo taglio al centro di ogni rombo, poi fate passare una delle punte attraverso la fessura.
-
Frittura in olio
Friggete in olio a 180 °C per 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorate.
8 min -
Scolatura e servizio
Scolate su carta assorbente, spolverizzate con zucchero a velo e servite con caffè o latte.
| Nutriente | Totale (20 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | 3 110 kcal | 156 kcal |
| Grassi | 54 g | 2,7 g |
| di cui saturi | 30 g | 1,5 g |
| Carboidrati | 578 g | 29 g |
| Proteine | 72 g | 3,6 g |
| Fibre | 14 g | 0,7 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cardamomo. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, kefir (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.