Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Impasto della frolla
Mescoliamo la farina, lo zucchero, le nocciole tritate, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungiamo il burro freddo a pezzetti, lo sbricioliamo tra le dita e infine impastiamo rapidamente.
10 min -
Riposo
Dividiamo l'impasto in due parti e mettiamo in frigorifero quella più grande per farla riposare, così sarà più facile da lavorare.
30 min -
Preparazione dello stampo
Pressiamo la parte di impasto più grande in una tortiera da 26 cm e spalmiamo la marmellata sulla superficie. Dal resto dell'impasto ricaviamo dei cordoncini e disponiamoli sopra la marmellata a formare una griglia.
10 min -
Glassatura
Mescoliamo il tuorlo d'uovo con il latte e spennelliamo la griglia, così la superficie si colorerà in modo uniforme e dorato.
2 min -
Cottura
Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statica per 30–35 minuti, finché non diventa dorata.
35 min -
Raffreddamento e servizio
Lasciamo raffreddare; può riposare anche fino a una settimana. Poi spolveriamo con zucchero a velo, tagliamo a fette quando è fredda e serviamo con caffè o tè.
1 min
| Nutriente | Totale (12 fette) | 1 fette |
|---|---|---|
| Energia | 3 570 kcal | 298 kcal |
| Grassi | 206 g | 17 g |
| di cui saturi | 92 g | 7,7 g |
| Carboidrati | 392 g | 33 g |
| Proteine | 53 g | 4,4 g |
| Fibre | 18 g | 1,5 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: latte. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo, frutta a guscio
Per digestione sensibile: farina, latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: málnalekvár. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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