Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Cottura delle patate
Lessa le patate con la buccia, possibilmente già il giorno prima.
25 min -
Grattugiatura
Sbuccia le patate lessate e grattugiale.
-
Impasto
Alla grattugiata aggiungi gradualmente la farina e il sale, poi impasta brevemente e con delicatezza.
5 min -
Formatura dei dischi
Stendi piccole porzioni di impasto fino a uno spessore di circa 2-3 mm, dando loro la forma di dischi rotondi.
-
Cottura
Cuoci i dischi in una padella asciutta e molto calda per 1-2 minuti per lato, pulendo la padella dopo ogni disco.
4 min -
Servizio
Spennella le focacce cotte con il grasso d'oca e servile salate o dolci.
| Nutriente | Totale (10 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | 770 kcal | 77 kcal |
| Grassi | 0,9 g | 0,1 g |
| di cui saturi | 0,3 g | 0,0 g |
| Carboidrati | 175 g | 17 g |
| Proteine | 21 g | 2,1 g |
| Fibre | 21 g | 2,1 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine
Per digestione sensibile: farina (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: libazsír. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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