Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Arrostire le verdure
Arrostite i peperoni e le melanzane finché la buccia non si brucia e non diventa morbida.
30 min -
Pelare
Pelate le verdure arrostite, eliminando i semi e il picciolo.
30 min -
Tritare
Tritate insieme i peperoni e le melanzane fino a ottenere una purea omogenea.
20 min -
Cottura in olio
Cuocete la purea nell'olio a fuoco lento, mescolando, finché non si addensa.
45 min -
Aromatizzazione
Aromatizzate la purea con aceto, senape, zucchero e sale, quindi fate cuocere ancora per qualche minuto.
5 min -
Invasatura
Versate la crema ancora calda in barattoli puliti e asciutti e chiudeteli subito.
10 min
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 535 kcal | 90 kcal |
| Grassi | 4,6 g | 0,8 g |
| di cui saturi | 1,0 g | 0,2 g |
| Carboidrati | 120 g | 20 g |
| Proteine | 20 g | 3,3 g |
| Fibre | 48 g | 8,0 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: senape, anidride solforosa / solfiti
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.