Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per l'impasto
Per il ripieno
Per lo sciroppo al miele
Per la cottura
Preparazione
-
Impastare la pasta
Impasta la farina, le uova, l'acqua tiepida, l'olio e un pizzico di sale fino a ottenere un composto liscio e morbido. Coprilo e lascialo riposare.
30 min -
Preparare il ripieno
Mescola le noci tritate con lo zucchero, la cannella e la scorza d'arancia grattugiata.
-
Formare i dolcetti
Stendi la pasta sottile e tagliala in strisce larghe 6 cm. Su ogni striscia metti un po' di ripieno alle noci, arrotolala, quindi tagliala in pezzi da 4-5 cm.
10 min -
Cuocere
Porta a ebollizione l'acqua salata e cuoci i pezzi formati per 4-5 minuti, finché non salgono in superficie. Scolali e lasciali sgocciolare.
5 min -
Preparare lo sciroppo al miele
In un pentolino fai bollire brevemente il miele, l'acqua e un po' di cannella, finché non si addensa leggermente.
3 min -
Servire
Immergi i mucenici cotti nello sciroppo al miele e servili tiepidi o a temperatura ambiente, cosparsi con le noci rimaste.
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 3 615 kcal | 602 kcal |
| Grassi | 125 g | 21 g |
| di cui saturi | 14 g | 2,4 g |
| Carboidrati | 568 g | 95 g |
| Proteine | 79 g | 13 g |
| Fibre | 26 g | 4,3 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, uovo, frutta a guscio
Per digestione sensibile: farina, miele (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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