Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per l'impasto
Per il ripieno
Preparazione
-
Preparazione dell'impasto
Sbatti insieme le uova, il latte, la farina, lo zucchero, il sale e l'olio fino a ottenere un composto liscio. L'impasto deve essere fluido, come una panna densa.
5 min -
Preparazione del ripieno
Mescola uniformemente la ricotta con l'uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
5 min -
Cottura delle crêpe
Sciogli il burro in una padella e versa un mestolo di impasto in uno strato sottile. Cuoci per poco tempo da ciascun lato, fino a doratura.
15 min -
Farcitura
Sulle crêpe pronte disponi un cucchiaio di ripieno alla ricotta, poi ripiega i bordi e arrotolale oppure piegale a metà.
5 min -
Servizio
Servi calde, con panna acida.
1 min
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 2 110 kcal | 527 kcal |
| Grassi | 86 g | 22 g |
| di cui saturi | 28 g | 6,9 g |
| Carboidrati | 216 g | 54 g |
| Proteine | 112 g | 28 g |
| Fibre | 4,1 g | 1,0 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: burro. Calcolato con dati approssimativi: ricotta, zucchero vanigliato. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: latte (lattosio), farina, ricotta (lattosio), panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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