Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Riscaldare la panna acida
Scaldate la panna acida a fuoco medio per qualche minuto, finché non raggiunge il bollore, mescolando delicatamente.
4 min -
Setacciare la prima metà della farina
Setacciate gradualmente metà della farina di frumento nella panna acida e cuocete a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
10 min -
Rimuovere il grasso
Continuate la cottura finché il grasso della panna acida non affiora in superficie. Raccoglietelo con un mestolo in una ciotola e mettetelo da parte, perché lo userete più tardi al posto del burro.
5 min -
Seconda farina e latte
Setacciate anche la farina rimanente, quindi versate il latte a piccole dosi, mescolando in continuo.
5 min -
Cottura finale e salatura
Cuocete il porridge per circa cinque minuti, finché non diventa denso e liscio, quindi salate.
5 min -
Servire
Versate il porridge in una ciotola e servitelo con il burro messo da parte, lo zucchero e la cannella in tavola, così ognuno può aromatizzarlo a piacere.
3 min
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 660 kcal | 415 kcal |
| Grassi | 112 g | 28 g |
| di cui saturi | 59 g | 15 g |
| Carboidrati | 128 g | 32 g |
| Proteine | 39 g | 9,8 g |
| Fibre | 2,9 g | 0,7 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: sale. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte
Per digestione sensibile: panna acida (lattosio), farina, latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.