Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Attivare il lievito
Scalda leggermente il latte, unisci un cucchiaino di zucchero e il lievito di birra sbriciolato, quindi lascia riposare finché non sarà gonfio e spumoso.
10 min -
Impastare
Lavora la farina con la margarina, la panna acida, il tuorlo d'uovo, il sale e il lievito attivato fino a ottenere un impasto omogeneo.
-
Piegature
Piega l'impasto quattro volte, lasciandolo riposare per 10 minuti dopo ogni piegatura.
40 min -
Ritagliare e lievitare
Stendi l'impasto, ricava dei piccoli cerchi, spennellali con l'uovo e lasciali lievitare per 10-15 minuti.
15 min -
Cottura
Inforna a 200 gradi, poi abbassa a 180 gradi e cuoci fino a ottenere una doratura chiara.
20 min
| Nutriente | Totale (25 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | 4 570 kcal | 183 kcal |
| Grassi | 257 g | 10 g |
| di cui saturi | 61 g | 2,5 g |
| Carboidrati | 485 g | 19 g |
| Proteine | 78 g | 3,1 g |
| Fibre | 19 g | 0,7 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: uovo. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, panna acida (lattosio), latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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