Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Halak előkészítése
A pontyot és a harcsát megtisztítjuk, a filék egyharmadát félretesszük, a többi halat a csontjaival és fejével főzzük.
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Alaplé főzése
A csontokat, fejet, félbevágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot és őrölt paprikát két liter vízben lassú tűzön főzzük.
150 min -
Halkockák
A félretett filéket kockára vágjuk, enyhén besózzuk, és hűtőben tároljuk.
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Szűrés
Az alaplét szűrőn átöntjük, a csontokat fakanállal kinyomkodjuk.
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Főzés
A szűrt levet újra felforraljuk, a halkockákat beletesszük, és 10 percig főzzük.
10 min -
Tálalás
Csípős paprikával, friss kenyérrel vagy kaláccsal tálaljuk.
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 1 070 kcal | 267 kcal |
| Grassi | 39 g | 9,8 g |
| di cui saturi | 7,6 g | 1,9 g |
| Carboidrati | 66 g | 17 g |
| Proteine | 118 g | 30 g |
| Fibre | 23 g | 5,7 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: harcsa. Calcolato con dati approssimativi: vöröshagyma. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: pesce
Per digestione sensibile: vöröshagyma, fokhagyma (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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