Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Preparazione
Preriscalda il forno a 200 gradi e ungi la teglia con olio.
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Preparazione della crema
Mescola il formaggio, il sale, l'acqua, lo yogurt, metà dell'olio di semi e 4 uova fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
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Ammollo dei fogli di fillo
Immergi uno alla volta i fogli di pasta fillo nella crema, stropicciali e disponili nella teglia.
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Copertura
Sbatti la crema rimasta con un uovo, l'olio restante e il sale, poi versala sulla superficie della pasta.
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Cottura
Cuoci per 30-40 minuti, finché non diventa di un bel colore dorato.
35 min -
Riposo
Sfornala e lasciala raffreddare per qualche istante prima di tagliarla a fette.
10 min
| Nutriente | Totale (8 fette) | 1 fette |
|---|---|---|
| Energia | 3 690 kcal | 461 kcal |
| Grassi | 220 g | 28 g |
| di cui saturi | 42 g | 5,3 g |
| Carboidrati | 291 g | 36 g |
| Proteine | 130 g | 16 g |
| Fibre | 9,5 g | 1,2 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: ricotta. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: pasta fillo, ricotta (lattosio), yogurt (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Varianti di questa ricetta
Spanakopita
Ropogós leveles tésztába csomagolt krémes spenótos-fetasajtos görög pite, friss fűszernövényekkel ízesítve.
Vedi
Byrek di spinaci: sfoglia filo albanese
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Banica bulgara con sfoglia e formaggio
Banica recept: a bolgár nemzeti süteményt vékony réteslapok, sós fehér sajtos-joghurtos-tojásos töltelék és ropogós, aranybarna tető adja.
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