Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Ammollo del pane
Eliminiamo la crosta del pane bianco, ammolliamo la mollica nel latte e poi la strizziamo bene.
10 min -
Preparazione dell'impasto
Tritiamo il petto di pollo tre o quattro volte e lo mescoliamo con il pane strizzato, un uovo, il burro fuso, sale e pepe.
5 min -
Formatura delle cotolette
Diamo all'impasto una forma ovale e lo lisciamo con le mani bagnate.
10 min -
Panatura
Passiamo le cotolette prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, in modo che si ricoprano uniformemente.
10 min -
Cottura in padella
Sciogliamo il burro in padella e rosoliamo le cotolette per 2-3 minuti per lato.
5 min -
Cottura in forno
Cuociamo le cotolette in forno a temperatura media per 15 minuti, finché non risultano ben cotte.
15 min -
Servizio
Serviamo due cotolette a persona con una salsa di verdure e contorni.
2 min
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 2 470 kcal | 617 kcal |
| Grassi | 124 g | 31 g |
| di cui saturi | 63 g | 16 g |
| Carboidrati | 165 g | 41 g |
| Proteine | 165 g | 41 g |
| Fibre | 9,3 g | 2,3 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: pane bianco, latte (lattosio), pangrattato (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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