Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per l'impasto
Per il ripieno
Preparazione
-
Latte e lievito
Scalda leggermente il latte, sbriciola dentro il lievito e mescola con un po' di zucchero e farina.
5 min -
Impastare
Aggiungi il burro fuso, l'uovo, lo zucchero, il cardamomo, il sale e la farina, quindi impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
10 min -
Lievitazione
Copri l'impasto e lascialo lievitare per circa 45-60 minuti, finché non sarà tondo e raddoppiato di volume.
60 min -
Crema di mandorle
Ammorbidisci la pasta di mandorle con latte o panna. Prepara uno sciroppo con zucchero e acqua, aromatizzalo con l'aroma di mandorla amara e incorporalo al composto insieme alle mandorle tostate.
10 min -
Formatura
Dividi l'impasto in 12 porzioni, modellale a forma di panini e spennellale con l'uovo.
15 min -
Cottura
Cuoci in forno a 225 gradi per 6-8 minuti, finché non diventano dorati.
8 min -
Farcitura
Taglia la calotta dei panini, svuota la mollica, mescola la mollica alla crema, riempi di nuovo i panini, quindi aggiungi la panna montata e lo zucchero a velo.
10 min
| Nutriente | Totale (12 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | Nessun dato | Nessun dato |
| Grassi | Nessun dato | Nessun dato |
| di cui saturi | Nessun dato | Nessun dato |
| Carboidrati | Nessun dato | Nessun dato |
| Proteine | Nessun dato | Nessun dato |
| Fibre | Nessun dato | Nessun dato |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cardamomo. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo, frutta a guscio
Per digestione sensibile: latte (lattosio), farina, panna (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: mandelmassza, keserűmandula-aroma, florcukor. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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