Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Pulizia del pesce
Squamate i pesci, sciacquateli, quindi eliminate la lisca centrale e la pinna dorsale, ottenendo due filetti.
10 min -
Ripieno alle erbe
Tritate finemente l'aneto e l'erba cipollina, quindi insaporite con sale e pepe.
5 min -
Farcitura
Su una base di farina di segale speziata, adagiate un filetto con la pelle rivolta verso il basso, spalmate il ripieno alle erbe, quindi coprite con l'altro filetto.
5 min -
Impanatura
Passate con delicatezza i pesci ripieni nella farina di segale, in modo da ricoprirne sottilmente ogni lato.
5 min -
Cottura in padella
Cuocete nel burro a fuoco medio, in piccole quantità, per 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorati.
10 min -
Cottura al forno
In alternativa, su carta da forno e senza farina, cuocetele a 225 °C per 15-20 minuti.
18 min -
Servizio
Servite caldi con patate lesse o schiacciate e insalata fresca.
5 min
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 10 kcal | 2 kcal |
| Grassi | 0,2 g | 0,0 g |
| di cui saturi | 0,0 g | 0,0 g |
| Carboidrati | 1,1 g | 0,3 g |
| Proteine | 0,8 g | 0,2 g |
| Fibre | 0,6 g | 0,1 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: aringa, farina di segale, burro. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, pesce
Per digestione sensibile: farina di segale (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.