Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Ragu alapja
Egy nagy lábasban kevés olajon megdinszteljük a hagymát, a répát és a zellert (soffritto).
10 min -
Hús pirítása és főzése
Hozzáadjuk a húsokat, lepirítjuk, felöntjük a borral, majd miután elpárolgott, jöhet a paradicsom. Lassú tűzön rotyogtatjuk.
120 min -
Besamel készítése
A vajat felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, majd folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel. Sóval, szerecsendióval ízesítve sűrűre főzzük.
10 min -
Összeállítás
Egy tepsibe besamelt és ragut kenünk, befedjük tésztával, és ezt a rétegezést ismételjük, a tetejét besamellel és sajttal zárva.
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Sütés
180°C-os sütőben szép aranybarnára sütjük.
40 min
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 4 675 kcal | 779 kcal |
| Grassi | 253 g | 42 g |
| di cui saturi | 113 g | 19 g |
| Carboidrati | 337 g | 56 g |
| Proteine | 240 g | 40 g |
| Fibre | 27 g | 4,5 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: fej vöröshagyma. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, sedano, anidride solforosa / solfiti
Per digestione sensibile: fej vöröshagyma, finomliszt, tej (lattosio), lasagne tészta (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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