Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Preparazione dell'impasto
Mescola in una ciotola il formaggio fresco, l'uovo, lo zucchero, il sale e la farina finché ottieni una massa omogenea, leggermente appiccicosa.
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Formatura dei dischetti
Con le mani bagnate, forma dalla massa dei dischetti di circa 4 cm di diametro e 2 cm di altezza.
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Infarinatura
Passa i dischetti nella farina in modo che la superficie si ricopra di un sottile strato.
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Cottura
Scalda l'olio o il burro a fuoco medio, quindi friggi i dischetti per circa 2 minuti per lato, fino a una doratura uniforme.
4 min -
Scolatura
Sistema le frittelle pronte su carta assorbente, in modo che l'olio in eccesso sgoccioli.
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Servire
Servi calde con panna acida, miele, marmellata o frutti di bosco freschi.
| Nutriente | Totale (2 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 695 kcal | 349 kcal |
| Grassi | 26 g | 13 g |
| di cui saturi | 10 g | 5,1 g |
| Carboidrati | 48 g | 24 g |
| Proteine | 64 g | 32 g |
| Fibre | 0,6 g | 0,3 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Calcolato con dati approssimativi: ricotta. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: ricotta (lattosio), farina, panna acida (lattosio), miele (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: bogyós gyümölcs. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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