Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per l'impasto
Per il ripieno
Preparazione
-
Attivare il lievito
Lasciate riposare il lievito nel latte tiepido con un cucchiaio di zucchero per dieci minuti, finché non diventa spumoso.
10 min -
Impastare
Impastate la farina, il restante zucchero, il sale, l'uovo, il burro fuso e il lievito attivato. Lavorate fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
10 min -
Lievitazione
Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
60 min -
Preparare l'uva
Lavate l'uva, tagliatela a metà e mescolatela con la cannella.
5 min -
Formare la focaccia
Stendete l'impasto lievitato in una teglia, disponete sopra l'uva e cospargete con lo zucchero.
10 min -
Cottura
Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per circa venti-trenta minuti, finché la superficie non sarà dorata.
25 min -
Servire
Servite tiepida a fette, accompagnata da un bicchiere di vino per l'atmosfera della vendemmia.
5 min
| Nutriente | Totale (8 fette) | 1 fette |
|---|---|---|
| Energia | 2 560 kcal | 320 kcal |
| Grassi | 57 g | 7,1 g |
| di cui saturi | 32 g | 3,9 g |
| Carboidrati | 456 g | 57 g |
| Proteine | 59 g | 7,4 g |
| Fibre | 17 g | 2,2 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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