Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Cottura dei piselli
Lessa i piselli surgelati in acqua salata fino a renderli teneri, poi scolali conservando il liquido di cottura.
10 min -
Preparazione del roux
Sciogli il burro in una padella, aggiungi la farina e mescola finché non diventa dorato.
3 min -
Unione
Stempera il roux con il liquido di cottura, aggiungi i piselli, insaporisci con zucchero e sale, poi fai sobbollire dolcemente per qualche minuto.
5 min -
Servire
Togli dal fuoco, incorpora la panna acida e il prezzemolo, quindi servi subito.
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 745 kcal | 186 kcal |
| Grassi | 32 g | 8,1 g |
| di cui saturi | 19 g | 4,6 g |
| Carboidrati | 88 g | 22 g |
| Proteine | 30 g | 7,4 g |
| Fibre | 24 g | 6,0 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte
Per digestione sensibile: piselli surgelati, farina, panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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