Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per l'impasto
Per il ripieno
Preparazione
-
Impastare la pasta
Sciogliamo il lievito in acqua tiepida, poi impastiamo con la farina, il sale e l'olio fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. Lasciamo riposare coperto.
15 min -
Dividere la pasta
Dividiamo la pasta in due parti; quella più grande servirà per lo strato inferiore.
5 min -
Stendere e ungere
Stendiamo i pezzi di pasta sottilmente, li spennelliamo con burro fuso o margarina e lasciamo riposare brevemente.
20 min -
Stufare il porro
Facciamo appassire leggermente il porro tritato in poco grasso, poi lasciamo raffreddare.
8 min -
Amalgamare il ripieno
Mescoliamo accuratamente il porro con il formaggio sbriciolato, le uova e la panna acida.
5 min -
Assemblare e cuocere
Nella teglia disponiamo la pasta a strati, farciamo con il ripieno, spennelliamo la superficie con olio e bucherelliamo. Cuociamo a 200 °C fino a doratura.
35 min
| Nutriente | Totale (8 fette) | 1 fette |
|---|---|---|
| Energia | 5 970 kcal | 747 kcal |
| Grassi | 339 g | 42 g |
| di cui saturi | 183 g | 23 g |
| Carboidrati | 593 g | 74 g |
| Proteine | 138 g | 17 g |
| Fibre | 25 g | 3,1 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, porro, feta (lattosio), panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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