Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Preparazione delle verdure
Taglia la calotta di peperoni e pomodori ed elimina l'interno. Conserva la polpa dei pomodori, perché più avanti la frulleremo.
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Purè di pomodoro
Frulla o passa al setaccio la polpa di pomodoro estratta fino a ottenere una salsa liscia.
5 min -
Tostatura di riso e verdure
Fai soffriggere la cipolla tritata nell'olio d'oliva, poi aggiungi la zucchina e la carota grattugiate. Versa quindi il riso e continua a tostarlo.
10 min -
Preparazione del ripieno
Insaporisci il composto di riso e verdure con sale, pepe, prezzemolo e menta. Incorpora una parte del purè di pomodoro.
-
Riempimento e disposizione
Riempi peperoni e pomodori solo per tre quarti con il ripieno. Disponili in una teglia, sistema le patate a pezzi tra le verdure e versa il purè rimasto nella teglia.
-
Cottura
Cuoci in forno a 180-190 gradi per 1-2 ore, finché le verdure non saranno dorate e il liquido non sarà evaporato.
90 min
| Nutriente | Totale (5 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 1 650 kcal | 330 kcal |
| Grassi | 5,5 g | 1,1 g |
| di cui saturi | 1,4 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 367 g | 73 g |
| Proteine | 46 g | 9,3 g |
| Fibre | 46 g | 9,2 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio d'oliva. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Per digestione sensibile: cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Varianti di questa ricetta
Pomodori ripieni alla romena
Töltött paradicsom recept román módra: rizzel, hagymával és friss zöldfűszerekkel megtöltött, lassan sült paradicsom, ami könnyű nyári főétel.
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