Questa ricetta del pane allo strutto è un antipasto semplice e sostanzioso delle antiche macellazioni del maiale, da preparare in casa con pane croccante e strutto all'aglio.
♡MentésLa ricetta viene aggiunta alla lista del tuo piano settimanale. Lì puoi assegnarla a giorni e pasti, e viene creata automaticamente una lista della spesa suddivisa per categorie, pronta da stampare.Mostra la ricetta passo dopo passo, in caratteri grandi, mentre cucini. Lo schermo del telefono resta acceso e puoi avviare un timer sui passaggi che lo prevedono. Per uscire usa il pulsante X o Esc.
Ingredienti
fette
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
Preparazione del pane
Taglia il pane in fette spesse circa 1,5 cm, con la crosta.
Fusione dello strutto
Sciogli lo strutto in un pentolino a fuoco medio, senza bruciarlo.
5 min
Strutto all'aglio
Schiaccia l'aglio nello strutto caldo, aggiungi la paprika dolce e mescola velocemente per non farla bruciare.
1 min
Spalmatura
Spalma lo strutto all'aglio su entrambi i lati delle fette di pane, poi salale a piacere.
Servizio
Servi guarnito con cipollotto fresco tritato finemente, mentre lo strutto è ancora caldo.
Valore nutrizionale stimato
Nutriente
Totale (4 fette)
1 fette
Energia
1 005 kcal
251 kcal
Grassi
101 g
25 g
di cui saturi
39 g
9,9 g
Carboidrati
20 g
4,9 g
Proteine
3,8 g
1,0 g
Fibre
2,5 g
0,6 g
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Per digestione sensibile: pane bianco, aglio, cipollotto (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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