Najczęściej spożywane w Portugalii.

Zupa chlebowa z Alentejo (açorda à alentejana)

Açorda à alentejana

Przepis na zupę chlebową z Alentejo to prosta portugalska zupa, którą podaje się zestawioną bezpośrednio przed jedzeniem: chleb spotyka się tu z gorącą wodą, sosem z czosnkiem i kolendrą oraz jajkiem.

25 min Łatwe 4 porcje
Alentejoi kenyérleves recept: tojásos, fokhagymás portugál
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie

    Czosnek obieramy, kolendrę myjemy i drobno siekamy.

    5 min
  2. Rozcieranie

    Czosnek i kolendrę rozcieramy z solą w moździerzu, aż powstanie pasta.

    4 min
  3. Dodanie oliwy

    Pastę mieszamy z oliwą z oliwek, dzięki czemu otrzymujemy aromatyczną masę do smarowania.

    2 min
  4. Zagotowanie wody

    Litr i pół wody zagotowujemy, a jej część odkładamy na gotowanie jajek.

    8 min
  5. Gotowanie jajek

    Jajka wkładamy do gorącej wody i gotujemy 3-5 minut, aby żółtka pozostały kremowe.

    4 min
  6. Składanie

    Kromki chleba układamy w miskach, na pastę czosnkowo-kolendrową wlewamy gorącą wodę, a następnie na chlebie układamy jajka i podajemy z oliwkami.

    2 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia1 105 kcal276 kcal
Tłuszcz78 g19 g
w tym nasycone15 g3,7 g
Węglowodany64 g16 g
Białko37 g9,2 g
Błonnik4,2 g1,1 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: víz. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tojás

Érzékeny emésztésnek: biały chleb, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.