Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Pasta przyprawowa
W moździerzu rozcieramy czosnek, sól, pieprz i natkę pietruszki z oliwą z oliwek, a masło dodajemy na końcu.
5 min -
Przygotowanie mięsa
Skórkę nakłuwamy w kilku miejscach, aby ciepło lepiej przenikało, następnie mięso smarujemy pastą od wewnątrz i z zewnątrz.
3 min -
Mocowanie
Mięso mocujemy na rożnie lub w blasze skórą do góry, aby piekło się równomiernie.
5 min -
Smarowanie skórki
Skórkę smarujemy skórką ze słoniny i smalcem wieprzowym, aby była chrupiąca.
5 min -
Pieczenie
Pieczemy w nagrzanym piekarniku, w temperaturze ok. 200 °C, powoli, od czasu do czasu polewając białym winem.
100 min -
Podanie
Danie jest gotowe, gdy skórka jest złotożółta i chrupiąca. Podajemy w całości z plasterkami pomarańczy, ziemniakami i sałatą.
5 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 4 090 kcal | 681 kcal |
| Tłuszcz | 238 g | 40 g |
| w tym nasycone | 87 g | 14 g |
| Węglowodany | 22 g | 3,6 g |
| Białko | 435 g | 72 g |
| Błonnik | 2,3 g | 0,4 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: sól, pieprz czarny, liść laurowy. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Niskowęglowodanowa (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (681 kcal).
- Wysokobiałkowa Adagonként kb. 72 g fehérje; az energia kb. 44%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tej, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.