Najczęściej spożywane w Austrii.

Wiedeńska panierowana pierś z kurczaka (Backhendl)

Wiener Backhendl · ejtsd: bék-hendl

Wiedeński smażony kurczak to przepis na chrupiące, złotobrązowe kawałki kurczaka, panierowane w mące, jajku i bułce tartej.

45 min Łatwe 4 porcje
Bécsi sült csirke recept: ropogós, aranybarna panír
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie kurczaka

    Kurczaka pokrój na kawałki, a następnie posól i popieprz.

    5 min
  2. Przygotowanie stanowiska do panierowania

    W trzech miskach przygotuj mąkę, roztrzepane jajko i bułkę tartą.

    5 min
  3. Panírozás

    Kawałki kurczaka kolejno obtaczaj w mące, jajku, a następnie w bułce tartej.

    10 min
  4. Podgrzanie tłuszczu

    Na patelni rozgrzej obfitą ilość gorącego smalcu wieprzowego lub oleju.

    5 min
  5. Sütés

    Panierowane kawałki smaż w gorącym tłuszczu na złoty kolor, kawałki z kością potrzebują więcej czasu.

    15 min
  6. Tálalás

    Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj skropione cytryną, posypane natką pietruszki.

    2 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia7 700 kcal1 925 kcal
Tłuszcz474 g119 g
w tym nasycone136 g34 g
Węglowodany207 g52 g
Białko609 g152 g
Błonnik11 g2,8 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

  • Wysokobiałkowa Adagonként kb. 152 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: glutén, tojás

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, bułka tarta (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.