Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Starcie cebuli
Cebulę czerwoną zetrzyj na drobno, a czosnek wyciśnij.
5 min -
Mieszanie mięsa
Wymieszaj mięso z papryką, cebulą, czosnkiem, sodą oczyszczoną, solą, pieprzem i gazowaną wodą, a następnie dobrze wyrób.
5 min -
Odpoczynek
Posmaruj olejem, przykryj i pozostaw w lodówce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na noc.
240 min -
Formowanie
Podziel mięso na cztery części i uformuj z nich duże, płaskie kotlety.
5 min -
Grillowanie
Grilluj tradycyjnie, około 5–7 minut z każdej strony, aż skórka się zarumieni, a środek dobrze się upiecze.
12 min -
Podanie
Podawaj z kajmakiem, surową cebulą i świeżą sałatą, bez chleba.
2 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 1 860 kcal | 465 kcal |
| Tłuszcz | 137 g | 34 g |
| w tym nasycone | 53 g | 13 g |
| Węglowodany | 15 g | 3,6 g |
| Białko | 134 g | 33 g |
| Błonnik | 3,7 g | 0,9 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Niskowęglowodanowa (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (465 kcal).
- Odchudzające (kontrolowana kaloryczność) Adagonként kb. 465 kcal, 33 g fehérjével.
- Ketogeniczna Adagonként kb. 4 g szénhidrát, 33 g fehérje és 34 g zsír; az energia kb. 68%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ćevapčići: serbskie wałeczki z mielonego mięsa
Ćevapčići recept: kicsi, ujjnyi vastagságú darált húsos hengerek, amelyeket parázson sütve, lepinjával és ajvárral tálalnak. Szerbia és Bosznia-Hercegovina egyik kedvenc utcai ételének otthoni változata.
Megnézem
Kebapi: macedońskie grillowane wałeczki z mielonego mięsa
A kebapi recept egy macedón grillezett darált húsétel, amelyet ujjnyi hengerekre formázunk és forró grillen sütünk meg. A húst sütés előtt legalább 12 órát pihentetjük a hűtőben, így lesz puha és lédús.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.