Najczęściej spożywane w Andorze.

Coca de recapte: słone katalońskie placki z warzywami

Coca de recapte · ejtsd: koka de rekapte

Przepis na coca de recapte to katalońskie placki na cieście chlebowym, pokryte smażoną cebulowo-pomidorową sofregit, papryką i bakłażanem, które dobrze smakują także na zimno jako prowiant.

135 min Średnie 4 porcje
Coca de recapte recept: sós katalán zöldséges lepény
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 plastry
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do ciasta

Do nadzienia

Sposób przygotowania

  1. Ciasto

    Rozpuść drożdże w letniej wodzie, następnie wymieszaj je z mąką, solą i olejem i wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto.

    10 min
  2. Wyrastanie

    Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

    60 min
  3. Sofregit

    Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oliwie, następnie dodaj pomidory i duś powoli, aż powstanie gęsty, miękki sos.

    12 min
  4. Warzywa

    Paprykę i kostki bakłażana osobno smaż na oleju, aż zarumienią się.

    10 min
  5. Rozwałkowanie

    Podzielone na dwie części wyrośnięte ciasto rozwałkuj w podłużne placki o szerokości 15-20 cm.

    5 min
  6. Nadzienie i pieczenie

    Rozsmaruj sofregit, ułóż na nim warzywa, kiełbasę i rybę, skrop olejem, a następnie piecz w wysokiej temperaturze, aż ciasto się przypiecze.

    20 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 plastry)1 plastry
Energia2 140 kcal535 kcal
Tłuszcz34 g8,6 g
w tym nasycone10 g2,5 g
Węglowodany386 g97 g
Białko75 g19 g
Błonnik40 g9,9 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: oliwa z oliwek. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, hal

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.