Najczęściej spożywane w Wielkiej Brytanii.

Colcannon: irlandzkie purée ziemniaczane z jarmużem

Colcannon (cál ceannann) · ejtsd: kol-kennan

Przepis na colcannon daje kremowe purée ziemniaczane z jarmużem i zieloną cebulką, wzbogacone masłem. Proste danie sprawdzi się jako ciepły dodatek lub lekki obiad, zgodnie z irlandzką tradycją.

60 min Łatwe 4 porcje
Colcannon recept: krémes ír krumplipüré kelkáposztával
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Gotowanie ziemniaków

    Obrane ziemniaki gotujemy w zimnej, osolonej wodzie do miękkości, a następnie dokładnie odcedzamy.

    20 min
  2. Smażenie jarmużu

    Masło topimy na średnim ogniu i smażymy drobno posiekany jarmuż przez 3–4 minuty, aż zmięknie i opadnie.

    4 min
  3. Dodanie zielonej cebulki

    Cienko pokrojoną cebulkę dodajemy do kapusty i mieszamy jeszcze przez chwilę.

    1 min
  4. Przygotowanie purée

    Odcedzone ziemniaki wkładamy z powrotem do garnka, rozgniatamy, a następnie mieszamy z mlekiem i masłem, aż uzyskamy kremową konsystencję.

    2 min
  5. Połączenie

    Do purée dodajemy, mieszając, masłowy jarmuż i zieloną cebulkę, dzięki czemu równomiernie się rozłożą.

    3 min
  6. Podanie

    Podajemy na ciepło, z topniejącym masłem na wierzchu. Jeśli chcesz, możesz dodać do tego szynkę lub solone wieprzowe mięso.

    2 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia1 480 kcal370 kcal
Tłuszcz30 g7,6 g
w tym nasycone18 g4,5 g
Węglowodany275 g69 g
Białko43 g11 g
Błonnik44 g11 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: sól. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Előfordulhat: glutén (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: mleko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.