Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do ciasta
Do farszu
Do podania
Sposób przygotowania
-
Gotowanie ziemniaków
Ziemniaki gotujemy w łupinach do miękkości, następnie obieramy je i rozgniatamy na purée.
20 min -
Przygotowanie farszu
Cebulę podsmażamy na maśle, a następnie mieszamy z twarogiem i ziemniakami, doprawiamy solą i pieprzem.
10 min -
Wyrabianie ciasta
Mąkę łączymy z solą, gorącą wodą, olejem i, jeśli chcemy, jajkiem, wyrabiamy na gładkie ciasto, a następnie przykrywamy i odstawiamy do odpoczynku.
30 min -
Wałkowanie i nadziewanie
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 3–4 mm, szklanką wycinamy krążki i na każdy nakładamy łyżkę farszu.
30 min -
Składanie
Krążki składamy na pół i starannie sklejamy brzegi, żeby podczas gotowania się nie otworzyły.
20 min -
Gotowanie
Pierogi gotujemy partiami w osolonej wodzie, aż wypłyną na wierzch, a następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową.
4 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 3 430 kcal | 857 kcal |
| Tłuszcz | 56 g | 14 g |
| w tym nasycone | 13 g | 3,1 g |
| Węglowodany | 601 g | 150 g |
| Białko | 127 g | 32 g |
| Błonnik | 40 g | 10 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: masło. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: twaróg, cebula, cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, twaróg (laktóz), cebula, cebula, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ziemniaczane varenyky
Burgonyás varenyky recept ukrán módra: vékony tésztába burkolt, hagymás burgonyatöltelékes gombóc, tejföllel és sült hagymával tálalva.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.