Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki obieramy, delikatnie ścieramy na tarce, po czym zawijamy w gazę i dobrze odciskamy. Wyciśnięty sok odstawiamy, aby osiadła skrobia, którą następnie wrócimy do masy ziemniaczanej.
15 min -
Farsz
Mieloną wieprzowinę doprawiamy solą i kminkiem, po czym dokładnie mieszamy.
5 min -
Ciasto
Starte ziemniaki zagniatamy z odzyskaną skrobią, mąką i solą, aż powstanie jednolite ciasto.
5 min -
Formowanie kluseczek
Z ciasta odrywamy kawałek, na dłoni spłaszczamy go w placek, na środku układamy farsz i zamykamy w kulę.
10 min -
Gotowanie
Kluski wrzucamy do osolonego, wrzącego wrzątku i gotujemy bez przykrycia, aż wypłyną na wierzch, łącznie około 10–15 minut.
12 min -
Podanie
Wyjęte kluski podajemy na gorąco ze śmietaną lub masłem, a według uznania z cebulą.
1 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 1 445 kcal | 362 kcal |
| Tłuszcz | 23 g | 5,8 g |
| w tym nasycone | 8,3 g | 2,1 g |
| Węglowodany | 263 g | 66 g |
| Białko | 49 g | 12 g |
| Błonnik | 25 g | 6,3 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: kminek. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Cepelinai: litewskie kluski ziemniaczane
A cepelinai recept Litvánia nemzeti ételének, a zeppelin léghajóra emlékeztető burgonyagombócnak a hagyományos elkészítését mutatja be.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.