Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gastronómiai segédlet hétköznapokra

Najczęściej spożywane na Białorusi.

Kolduny: białoruskie placki ziemniaczane z farszem mięsnym

Колдуны (kalduny) · ejtsd: kolduny

Przepis na kolduny to białoruskie danie, w którym pikantny farsz z mielonego mięsa otulają placki z tartych ziemniaków. Najpierw smażone na patelni, potem dopieczone w blaszce, dzięki czemu są na zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie.

65 min Średnie 4 porcje
Kalkulator porcji Drukuj Mentés
Kolduny recept: fehérorosz krumplis, húsos tésztagombóc
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ziemniaków

    Ziemniaki ścieramy na tarce, a następnie odcedzamy ich sok. Skrobię, która się wytrąci, dodajemy z powrotem do tarte­go ziemniaka i wszystko dokładnie wyrabiamy.

  2. Przygotowanie farszu

    Cebulę drobno siekamy i mieszamy z mielonym mięsem, solą oraz pieprzem.

  3. Formowanie placków

    Z masy ziemniaczanej formujemy płaskie placki, na środku każdego kładziemy farsz mięsny, a brzegi starannie zlepiamy.

  4. Smażenie na patelni

    Na oleju na patelni smażymy każdy placek z obu stron na złoty brąz.

    10 min

  5. Pieczenie w blaszce

    Układamy je w blaszce wysmarowanej olejem, przykrywamy folią i pieczemy w 180 °C przez 30 minut.

    30 min

  6. Podanie

    Podajemy na ciepło, z dodatkiem śmietany.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia1 605 kcal401 kcal
Tłuszcz65 g16 g
w tym nasycone24 g6,0 g
Węglowodany185 g46 g
Białko72 g18 g
Błonnik23 g5,7 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Érzékeny emésztésnek: cebula, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.

Powered by CookieAdmin