Najczęściej spożywane w Turcji.

Lahmadżo: ormiańskie placki z mięsem mielonym

Լահմաջո (lahmajo) · ejtsd: lah-mad-zsó

Przepis na lahmadżo daje cienki, przyprawiony farsz z mięsa mielonego pod chrupiącym, upieczonym plackiem. W Armenii je się go ręką, z dodatkiem cytryny i świeżej pietruszki.

130 min Średnie 12 porcje
Lahmadzsó recept: örmény darált húsos lepénypizza otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

12 szt.
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do ciasta

Do farszu

Do podania

Sposób przygotowania

  1. Kelnerowanie ciasta

    Rozpuść drożdże i cukier w letniej wodzie, następnie dodaj mąkę, sól i olej, po czym wyrób elastyczne ciasto. Odstaw do wyrośnięcia.

    60 min
  2. Przygotowanie farszu

    Cebulę, paprykę, pietruszkę i czosnek zmiksuj na pastę, a potem wymieszaj z mięsem mielonym, przecierem pomidorowym, pomidorami z puszki i przyprawami.

    15 min
  3. Rozwałkowanie ciasta

    Podziel wyrośnięte ciasto na dwanaście części, rozwałkuj cienko i równomiernie rozsmaruj farsz, zostawiając wolne brzegi.

    20 min
  4. Pieczenie

    Połóż placki na blasze lub kamieniu i piecz w piekarniku nagrzanym do ok. 200 °C, aż spody się zrumienią, około 10 minut na blachę.

    30 min
  5. Podawanie

    Skrop sokiem z cytryny, posyp pietruszką i cienko pokrojoną cebulą, a następnie podawaj przekrojone na ćwiartki, jedząc rękami.

    5 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (12 szt.)1 szt.
Energia3 005 kcal250 kcal
Tłuszcz95 g7,9 g
w tym nasycone30 g2,5 g
Węglowodany390 g32 g
Białko139 g12 g
Błonnik24 g2,0 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: cytryna. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.