Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do sosu
Do kluseczek z piany
Sposób przygotowania
-
Ubijanie piany
Białka z jajek ubij z szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
5 min -
Formowanie kluseczek
Z piany łyżką lub dłońmi uformuj kluseczki.
3 min -
Gotowanie kluseczek
Kluseczki gotuj w wrzącym mleku około dwóch minut, następnie obróć je i ścięte z drugiej strony także podsmaż.
4 min -
Baza sosu
Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj także wanilię.
5 min -
Zagęszczanie
Do mleka powoli wlewaj masę jajeczną i na małym ogniu, mieszając bez przerwy, zagęść sos, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
8 min -
Chłodzenie i podawanie
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie podawaj na zimno, układając na wierzchu kluseczki z piany. Można udekorować migdałami lub karmelem.
60 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 1 140 kcal | 190 kcal |
| Tłuszcz | 47 g | 7,8 g |
| w tym nasycone | 23 g | 3,8 g |
| Węglowodany | 126 g | 21 g |
| Białko | 53 g | 8,8 g |
| Błonnik | 1,0 g | 0,2 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: cukier puder, sól. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: vaníliarúd. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: mleko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.