Mołdawska zupa z kurczaka to lekka zupa o kwaskowatym smaku, w której pływa domowy makaron jajeczny w paski. W Mołdawii gotuje się ją przez cały rok, przede wszystkim na obiad.
♡MentésA recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan.Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.
Składniki
adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
Przygotowanie kurczaka
Kurczaka płuczemy w zimnej wodzie, a następnie zalewamy zimną wodą, aby z mięsa nie pozostały zanieczyszczenia.
Gotowanie bulionu
Kurczaka gotujemy w świeżej wodzie na małym ogniu, na bieżąco zbierając pianę. Do garnka wkładamy wtedy pierwsze warzywa: cebulę, marchew, seler korzeniowy i pasternak.
60 min
Wymiana warzyw
W trakcie gotowania wyjmujemy część warzyw z pierwszej partii, a następnie dodajemy do zupy świeżą marchew i seler korzeniowy i gotujemy jeszcze przez godzinę.
60 min
Wyrabianie ciasta
Jajko, olej, sól i mąkę zagniatamy, a następnie rozwałkowujemy na cienko i kroimy w paski.
Gotowanie makaronu
Paski gotujemy w zupie na małym ogniu przez około 12 minut, aż zmiękną.
12 min
Zakwaszanie i podawanie
Zupę zakwaszamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie podajemy ze śmietaną, ostrą papryką i natką pietruszki.
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczy
Razem (4 adag)
1 porcje
Energia
120 kcal
31 kcal
Tłuszcz
14 g
3,5 g
w tym nasycone
1,4 g
0,4 g
Węglowodany
0,0 g
0,0 g
Białko
0,0 g
0,0 g
Błonnik
0,0 g
0,0 g
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: kurczak, víz, cebula, marchew, seler korzeniowy, pasternak, marchew, seler korzeniowy, pietruszka, koperek, jajko, mąka pszenna, citromlé, śmietana. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A szükséges sütik alapvető webhelyfunkciókat biztosítanak, például a biztonságos bejelentkezést és a hozzájárulási beállítások kezelését. Nem tárolnak személyes adatokat.
Egyik sem
A funkcionális sütik olyan funkciókat támogatnak, mint a tartalmak megosztása közösségi médiában, visszajelzések gyűjtése és harmadik féltől származó eszközök engedélyezése.
Egyik sem
Az elemző sütik nyomon követik a látogatók interakcióit, és betekintést nyújtanak olyan mutatókba, mint a látogatószám, a visszafordulási arány és a forgalmi források.
Egyik sem
A hirdetési sütik korábbi látogatások alapján személyre szabott hirdetéseket jelenítenek meg, és mérik a hirdetési kampányok hatékonyságát.
Egyik sem
A nem besorolt sütik olyan sütik, amelyeket jelenleg osztályozunk az egyes sütik szolgáltatóival együttműködve.
