Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Poparzenie liści winogron
Liście winogron poparzamy we wrzącej wodzie, a następnie odsączamy.
3 min -
Namaczanie ryżu
Ryż namaczamy przez godzinę, płuczemy, a następnie rozluźniamy sokiem z cytryny.
60 min -
Smażenie cebuli
Czerwoną cebulę i czosnek smażymy na małym ogniu na oliwie, a w międzyczasie dodajemy also szczypiorek dymkę.
4 min -
Gotowanie ryżu
Ryż przesmażamy z oliwą, zalewamy dwiema miarkami wody i gotujemy, aż woda się wchłonie. Następnie solimy, pieprzymy i doprawiamy świeżymi ziołami.
7 min -
Zwijanie
Farsz zawijamy w liście winogron, układamy ciasno obok siebie złączeniem w dół na patelni wyłożonej liśćmi. Polewamy oliwą, przykrywamy talerzem i zalewamy wodą tak, by ją przykrywała.
15 min -
Gotowanie i odpoczynek
Gotujemy na małym ogniu, aż woda całkowicie odparuje, około 20 minut. Następnie odstawiamy bez ognia pod przykryciem na dziesięć minut.
30 min -
Podanie
Podajemy letnie lub w temperaturze pokojowej, obficie polane cytryną, ale także z sosem avgolemono.
2 min
| Składnik odżywczy | Razem (5 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 1 995 kcal | 399 kcal |
| Tłuszcz | 138 g | 28 g |
| w tym nasycone | 19 g | 3,9 g |
| Węglowodany | 172 g | 34 g |
| Białko | 16 g | 3,2 g |
| Błonnik | 4,9 g | 1,0 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: liście winogron, pietruszka, koperek, mięta, cytryna, víz. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cebula, szczypiorek, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.