Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie ryby
Odcinasz głowę pstrąga, a następnie filetujesz go: usuwasz ość i skórę. Filety kroisz na kawałki o szerokości około 2 cm.
15 min -
Solenie i cukrowanie
Plasterki ryby układasz warstwami w misce lub naczyniu, a każdą warstwę delikatnie natrzesz solą i cukrem.
-
Dojrzewanie
Zamknięte naczynie odstawiasz w chłodnym miejscu, aby ryba dojrzewała. Źródła nie podają dokładnego czasu; dojrzewanie może trwać nawet rok, a dłuższe dojrzewanie daje intensywniejszy smak. Tutaj przyjęliśmy tydzień.
10080 min -
Gotowanie dodatków
Ziemniaki gotujesz w łupinach, a następnie polewasz masłem i podajesz jako ziemniaki z masłem. Część jajek i buraków również gotujesz, po czym kroisz w plastry.
20 min -
Krojenie
Dojrzewającego pstrąga kroisz na zimno, na cienkie plastry. Przed podaniem zlewasz z niego płyn dojrzewania.
10 min -
Podawanie
Rybę podajesz z ziemniakami, jajkami, burakami, czerwoną cebulą i cebulą dymką, z dodatkiem placka lefse i śmietany.
5 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | Brak danych | Brak danych |
| Tłuszcz | Brak danych | Brak danych |
| w tym nasycone | Brak danych | Brak danych |
| Węglowodany | Brak danych | Brak danych |
| Białko | Brak danych | Brak danych |
| Błonnik | Brak danych | Brak danych |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás, hal
Érzékeny emésztésnek: śmietana (laktóz), cebula, por (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: lepénykenyér. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.