Najczęściej spożywane w Bośni i Hercegowinie.

Szogan dolma: nadziewana cebula

Sogan dolma / Soğan dolması

Przepis na szogan dolma: nadziewana cebula z mieloną wołowiną i ryżem, duszona powoli, podawana z kwaśną śmietaną. Typowa potrawa kuchni bośniackiej.

95 min Łatwe 5 porcje
Szogan dolma recept: bosnyák töltött hagyma tejföllel
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

5 os.
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie cebuli

    Obierz cebulę, a następnie gotuj ją 15-20 minut we wrzącej wodzie, potem odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

    15 min
  2. Przygotowanie farszu

    W misce wymieszaj mielone mięso wołowe z surowym ryżem, startą marchewką, wyciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i pokruszoną kostką bulionową.

    10 min
  3. Nadziewanie cebuli

    Ostrożnie oddziel warstwy cebuli, do każdej włóż porcję farszu, a następnie zwiń cebulę z powrotem.

    20 min
  4. Przygotowanie naczynia

    Na dno dużego naczynia rozsmaruj oliwę z oliwek, a następnie ułóż na niej nadziane cebule ciasno obok siebie.

    5 min
  5. Duszenie

    Na wierzch połóż pomidory i przecier pomidorowy, zalej gorącą wodą, a następnie duś bez przykrycia na małym ogniu ok. 40 minut, co 10 minut uzupełniając ćwierć filiżanki gorącej wody.

    40 min
  6. Podawanie

    Podawaj na ciepło, polane kwaśną śmietaną i odrobiną oliwy z oliwek.

    2 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (5 os.)1 os.
Energia2 795 kcal559 kcal
Tłuszcz117 g23 g
w tym nasycone41 g8,2 g
Węglowodany315 g63 g
Białko120 g24 g
Błonnik32 g6,4 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula, kostka rosołowa. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Előfordulhat: glutén, szója (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.