Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do chleba żytniego
Mięso i ryby
Do marynowania
Do podania
Sposób przygotowania
-
Ciasto
Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól, następnie dolej letniej wody i wyrабiaj gładkie ciasto.
10 min -
Wyrastanie
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
60 min -
Pieczenie
Uformuj zwarty, okrągły bochenek i piecz w niskiej temperaturze.
60 min -
Gotowanie mięsa
Kaszankę i wędzoną kiełbasę gotuj w gorącej wodzie na małym ogniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
25 min -
Marynowanie ryby
Solonego śledzia i suszonego dorsza namocz, pokrój w paski, obróć w jogurcie i dojrzewaj w lodówce przez dwa dni, codziennie wymieniając płyn.
-
Krojenie i podawanie
Pokrój mięsa i rybę, ułóż na drewnianej tacy z żytnim chlebem i masłem, i podawaj na zimno.
15 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 5 820 kcal | 970 kcal |
| Tłuszcz | 381 g | 64 g |
| w tym nasycone | 158 g | 26 g |
| Węglowodany | 323 g | 54 g |
| Białko | 289 g | 48 g |
| Błonnik | 78 g | 13 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: mąka chlebowa, kiełbasa wędzona. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, hal
Érzékeny emésztésnek: rozsliszt, mąka chlebowa, jogurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.