Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Előkészítés
A lencsét átválogatjuk és leöblítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát, a répát, a petrezselyemgyökeret és a burgonyát felkockázzuk vagy karikázzuk.
10 perc -
Zsírban pirítás
Egy nagy fazékban az olajon megpirítjuk a kolbászkarikákat, majd hozzáadjuk a hagymát és picit megpirítjuk, míg üveges lesz.
6 perc -
Paprikázás
A fazekat levesszük a tűzről, a pirospaprikát és az ecetet gyorsan elkeverjük, hogy a paprika ne égjen meg.
1 perc -
Főzés
Felöntjük vízzel, belekerül a lencse, a sárgarépa, a petrezselyemgyökér, a babérlevél és a zúzott fokhagyma. Felforraljuk, majd fedő alatt, közepes lángon puhára főzzük.
25 perc -
Burgonya
Hozzáadjuk a burgonyát, és további 10 percig főzzük, amíg a zöldségek is megpuhulnak és a leves besűrűsödik.
10 perc -
Fűszerezés
Sóval, borssal és ecettel ízesítjük, a babérleveleket kivesszük, majd friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
3 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 990 kcal | 497 kcal |
| Zsír | 61 g | 15 g |
| ebből telített | 19 g | 4,9 g |
| Szénhidrát | 268 g | 67 g |
| Fehérje | 101 g | 25 g |
| Rost | 47 g | 12 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: füstölt kolbász, vöröshagyma, petrezselyemgyökér, ecet. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: lencse, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.