Consumat în principal în Slovacia.

Bryndzové pirohy: szlovák tésztatasak juhsajtos burgonyatöltelékkel

Bryndzové pirohy

Această rețetă de bryndzové pirohy prezintă aluatul umplut cu brânză de oaie și cartofi din bucătăria slovacă, servit cu grăsime de slănină și smântână.

113 min Mediu 6 porții
Bryndzové pirohy recept: juhsajtos szlovák tésztatasak
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

6 adag
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Pentru aluat

Pentru umplutură

Pentru servire

Preparare

  1. Aluatul

    Frământăm făina cu oul, apa și puțin sare, până obținem un aluat neted.

    10 min
  2. Odihnirea

    Lăsăm aluatul acoperit să se odihnească timp de o jumătate de oră.

    30 min
  3. Umplutura

    Fierbem cartofii, apoi îi pasăm și îi amestecăm cu bryndza și snidling tocat mărunt.

    20 min
  4. Modelarea

    Întindem aluatul la aproximativ 3 mm grosime, tăiem cercuri de 9 cm, le umplem, le îndoim în jumătate și apăsăm marginile cu furculița.

    25 min
  5. Fierberea

    Fierbem pirohy în porții, în apă sărată clocotită, până plutesc, apoi le mai fierbem 2-3 minute și le scoatem cu o lingură cu fante.

    15 min
  6. Slănina

    Prăjim slănina until crocantă și folosim și grăsimea ei pentru stropit.

    8 min
  7. Servirea

    Stropim pirohy gata cu slănină și grăsimea ei, apoi servim cu smântână și snidling.

    5 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (6 adag)1 porții
EnergieNu există dateNu există date
GrăsimiNu există dateNu există date
din care saturateNu există dateNu există date
CarbohidrațiNu există dateNu există date
ProteineNu există dateNu există date
FibreNu există dateNu există date

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, lapte, ou

Érzékeny emésztésnek: făină albă, smântână (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: bryndza. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.