Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea marinadei
Într-un bol, amestecă usturoiul, boia, chimenul, uleiul, muștarul, ceapa tocată mărunt, sarea și piperul.
5 min -
Pregătirea cărnii
Pe ambele părți ale cărnii de porc feliate, fă incizii scurte și superficiale, pentru ca marinada să pătrundă mai bine.
5 min -
Marinarea
Adaugă carnea în marinadă, acoperă și lasă la frigider cel puțin două ore, sau chiar peste noapte.
120 min -
Prăjirea la grătar
Încinge grătarul sau tigaia la foc mediu-puternic, apoi prăjește carnea câte 4–5 minute pe fiecare parte, până devine aurie frumoasă.
10 min -
Odihnirea
Scoate carnea de pe grătar și lasă-o să se odihnească câteva minute, ca sucul să se distribuie în interiorul ei.
5 min -
Servirea
Servește cu salată verde proaspătă sau cartofi prăjiți, iar alături poți pune și muștar.
| Nutrient | Total (4 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 1 230 kcal | 307 kcal |
| Grăsimi | 47 g | 12 g |
| din care saturate | 16 g | 3,9 g |
| Carbohidrați | 17 g | 4,3 g |
| Proteine | 175 g | 44 g |
| Fibre | 3,8 g | 0,9 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: muștar
Előfordulhat: dioxid de sulf / sulfiți (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: usturoi, ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.